{"id":1052,"date":"2010-12-19T20:00:16","date_gmt":"2010-12-19T18:00:16","guid":{"rendered":"http:\/\/tom.scholten.nu\/weblog\/?p=1052"},"modified":"2010-12-20T11:48:40","modified_gmt":"2010-12-20T09:48:40","slug":"steenoven-pza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tom.scholten.nu\/weblog\/2010\/12\/19\/steenoven-pza","title":{"rendered":"Steenoven-PZA"},"content":{"rendered":"<p><wpg2>3246<\/wpg2>Zoals al eerder geblogged maken we steeds meer pasta zelf &#8211; zo ook PZA! Met de komst van de <a href=\"http:\/\/tom.scholten.nu\/weblog\/2010\/12\/18\/groot-groen-ei\">BGE<\/a> en de mogelijkheid accesoires te kopen om hem ook als steenoven te gebruiken was het natuurlijk duidelijk wat er moest gebeuren. Door de sneeuw en gladheid zijn we naar <a href=\"http:\/\/www.bosfornuizen.nl\/\">Bos<\/a> in Tull &#038; Twaal gegleden voor de onderdelen. Een mooie zaak trouwens waar we zeker nog eens gaan kijken, maar terug naar de PZA. Met behulp van de plate setter (steen- en convectieoven module) en een baking stone hebben we het deeg eerst even 5 minuten voor laten bakken, daarna de PZA van saus en ingredienten voorzien en nog even lekker 20 minuten laten afbakken op 210 graden. Het resultaat laat zich raden &#8211; heerlijk. We maken al langer zelf PZAs maar zo lekker als uit de BGE waren ze nog niet. Meer foto&#8217;s? Lees verder &#8230;<br \/>\n<!--more--><br \/>\n<wpg2>3231<\/wpg2>Voorbakken van het deeg, 5 minuutjes op 190 graden<br \/>\n<wpg2>3237<\/wpg2>De belegde PZA, nog 20 minuutjes op 210<br \/>\n<wpg2>3240<\/wpg2>Ready to eat &#8211; uit eigen steenoven &#8211; heerlijk!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>3246Zoals al eerder geblogged maken we steeds meer pasta zelf &#8211; zo ook PZA! Met de komst van de BGE en de mogelijkheid accesoires te<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1052","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lekker-eten-en-drinken"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tom.scholten.nu\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tom.scholten.nu\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tom.scholten.nu\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tom.scholten.nu\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tom.scholten.nu\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1052"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/tom.scholten.nu\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1052\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1354,"href":"https:\/\/tom.scholten.nu\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1052\/revisions\/1354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tom.scholten.nu\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tom.scholten.nu\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1052"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tom.scholten.nu\/weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}