Archief voor categorie “Lekker (eten en drinken)”

Tja, samen uitgenodigd door een vriendin worden voor een nieuw restaurantje in Utrecht niet al te ver van haar woning (lees, letterlijk 1x struikelen) en van de ene verbazing in de andere vallen, helemaal top! Zeker een aanrader als je in Utrecht (nabij bioscoop Rembrandt) of Rotterdam bent!

Ik had al van collega’s van dit ‘all-you-can-eat’ concept gehoord, maar het is wel met een (Japanse) twist. Net als bij de meeste van dit soort gelegenheden krijg je 2 uur de tijd maar hier is dat toch net even anders. Waar je bijv. bij het wokken continue iedereen kwijt bent (omdat men nu eenmaal eten moet gaan halen en wachten tot het bereid is) kun je bij Sushi Cube lekker blijven zitten. Ze zitten overigens ook in Rotterdam (of ook in Utrecht als je naar hun site kijkt).

De verhalen op diverse review-sites hebben we niet zelf mogen ervaren, het eten is er inderdaad zeer lekker maar opdringerig was de bediening zeker niet.

Terug naar het belangrijkste, het eten … dat was gewoon erg lekker! Niet alleen naar all-you-can-eat standaard maar gewoon goed en vers eten, je verwacht natuurlijk ook niet anders van Japanners. Vergeleken met aan de teppan van een ‘normaal’ Japans restaurant, nee dat niet maar dat komt ook met name omdat de gerechten anders gepresenteerd worden. Aan de teppan is een beleving an zich, hier kun je gewoon lekker eten en kan eenieder zich laten bedienen door zijn eigen smaak.

Leuke ‘touch’ van de Japanse variant van ‘teveel opscheppen/vragen’ is wel dat je hier ‘straf’ moet betalen als je gerechtjes overhoud 🙂 Prima manier om te voorkomen dat er eten weggegooid wordt!

Comments Reacties uitgeschakeld voor Sushi kubus?

Vandaag eens geprobeerd om een gehakt-omelet-met-knapperig jasje te maken. Ondanks dat het wat lastiger is dan het recept doet vermoeden was het wel erg lekker en leuk om te maken. Zeker een die voor herhaling vatbaar is! Al maken we hem dan wel iets kleiner zodat hij beter hanteerbaar is (tip!)

Comments Reacties uitgeschakeld voor Receptje proberen …

Heerlijk van de BGE, een stapeltje kippenpoten en heerlijke aardappelen en groente in een keer gestoomd, gerookt en gebakken 🙂

Wel opletten dat je genoeg invet en daarnaast dat er afdoende (heet) water in de bak rond de aardappelen/groente ligt. Het duurt iets langer voordat de kip klaar is maar hij smaakt dan ook des te lekkerder!

Denk eraan; slow cooking is smaakvoller!

Comments Reacties uitgeschakeld voor Chicken tonight!

Viel het aantal postjes van gisteravond je al op, dat klopt, nu ook duidelijkere recepten op mijn weblog. Op speciaal verzoek ook de uitgebreide en aangepaste versies! Om een kort overzicht te geven van wat we zoal verorbert hebben (nee, niet alles, we hebben nog veelteveel over):

Al met al weer een heerlijke combinatie en uitbuiken is dan ook erg nodig, gelukkig kunnen zowel het bezoek als wij nog nagenieten want met name de Beef en de taart was ruimschoots meer dan 4-persoons 🙂
Tags:

Comments Reacties uitgeschakeld voor Kerstdiner 2011

Enorm machtige choco-cheese-cake, let op ondanks dat de meeste recepten iets zijn aangepast die ik publiceer is deze aangepast in hoeveelheden. Zoals bijv Herman den Blijker laatst bekende, toetjes zijn niet leuk want je kunt er niet aan knutselen, dat is inderdaad waar maar de hoeveelheid waarmee het originele recept is samengesteld is gewoon niet lekker omdat het echt teveel is. In plaats van de getoonde foto’s en link naar het originele recept raad ik iedereen aan om er gewoon ‘vlaaihoogte’ van te maken, dat hapt een stuk lekkerder weg en is nog een stuk(je!) gezonder ook.

Based on recipe of http://www.ah.nl/recepten/recept?id=759096&rq=nagerecht

Klik door om het recept te bekijken inclusief instructies en meer foto’s!

Comments Reacties uitgeschakeld voor Chocoladetaart

 

Het onderstaande recept is als zelfstandig gerecht, met bijvoorbeeld aardappelen en wat losse groente, prima voor 6-8 personen. Let wel op dat je hiermee een Beef Wellington van ongeveer 40-50cm krijgt met een hoogte van een cm of 8. Je oven moet dit wel aankunnen! Let verder op dat ‘gewoon’ gehakt tegenwoordig opgespoten is met veel water (let maar eens op als je gehakt rult voor andere recepten), al dat vocht zit straks in je Wellington en dat maakt hem niet lekkerder. Kies dan ook voor biologisch of liever nog vers gehakt van een keurslager!

Based on recipe by http://www.jamieoliver.com (also available from http://www.ah.nl/recepten/recept?id=775512)
 

Klik door om het recept te bekijken inclusief instructies en meer foto’s!

Tags: , , , , , ,

Comments Reacties uitgeschakeld voor Beef Wellington